东北下饭咸菜～茄子香菜尖椒的食材和调料
| 茄子 | 个 |
| 香菜 | |
| 尖椒 | 个 |
| 花椒 | 粒 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 香菜 | 根 |
| 酱油 | 勺 |
| 蚝油 | |
| 大料 | |
| 豇豆 |
东北下饭咸菜～茄子香菜尖椒的做法与步骤第1步.
茄子洗净整个蒸3-5分钟，筷子扎透就行，时间不要过长，会太过软烂，影响口感。
第2步.撕成这样的一条一条的，可以用刀切，建议手撕
第3步.放置通风处晾晒
第4步.看阳光大好，放到了窗外的阳台晾晒
第5步.香菜切5-8厘米的段
第6步.豇豆切5厘米左右段
第7步.尖椒随意怎么切都行
第8步.葱花
第9步.头一天晾晒的茄子，洗净，把水捏干
第10步.放比炒菜量多许多的油，但不至于油炸食品那么多
第11步.放尖椒，香菜，豇豆
第12步.放蚝油，酱油，把食材炒倒。
第13步.放茄子
第14步.倒入酱油，继续翻炒，尝尝味道，喜欢咸一点就放点盐，不放盐也是可以的
第15步.继续炖
第16步.尝尝味道，再炖
第17步.盛出来，放在无油无水的盆里，不然容易坏。放冰箱里，吃一次夹一次。超级下饭哦
江苏佛学院寒山学院、清凉学院2022年硕士研究生论文开题报告暨答辩会在重元寺举行2022年7月16日，江苏佛学院寒山学院、清凉学院2022年硕士研究生论文开题报告暨答辩会在重元寺法堂举行。
寒山学院有4位学僧参加硕士研究生毕业论文答辩，有7位学僧参加硕士研究生论文开题报告会；清凉学院有3位学僧参加硕士研究生论文开题报告会。
答辩会由寒山学院副院长曙提法师主持，净因法师为答辩委员会主席。
出席此次开题报告会暨论文答辩会的研究生导师有：
南京大学教授、江苏佛学院寒山学院名誉院长、研究生导师、香港宝莲禅寺方丈净因法师；
清华大学道德与宗教研究院副院长、清华大学哲学系教授、博士生导师、寒山学院研究生导师圣凯法师；
浙江省佛教协会副会长、寒山学院研究生导师、温州安福寺方丈达照法师；
四川省佛教协会副会长、空林佛学院院长、寒山学院研究生导师、内江圣水寺方丈智海法师；
中国人民大学哲学系主任、寒山学院研究生导师惟善法师；
中国佛学院副教授、教研处副主任、寒山学院研究生导师可潜法师；
中国佛学院教授、寒山学院研究生导师源流法师；
苏州大学宗教研究所所长、哲学系教授、博士生导师韩焕忠教授；
苏州大学文学院教授、博士生导师、寒山学院研究生导师王耘教授；
寒山学院研究生导师李四龙教授、温金玉教授、刘元春教授，因疫情防控未能出席莅临答辩会现场，三位导师在研究生论文开题准备及论文写作中给予学僧极大的支持和帮助。
寒山学院、清凉学院院长秋爽法师
寒山学院、清凉学院院长秋爽大和尚，寒山学院副院长兼教务长宗泽法师，寒山学院副院长兴德法师及清凉学院副院长隆上法师参加论文答辩会。寒山学院2021级研究生、清凉学院研究生法师列席旁听。
答辩委员会主席净因法师开示
净因法师在开示中赞叹院长秋爽大和尚一直广结法缘，竭心尽力办好佛学院；九位导师于炎夏盛暑自全国各地齐聚苏州参加开题报告暨论文答辩会，源于把佛教教育办好这个共同的理念，实为盛夏欢喜。此外，法师赞许本次开题报告会暨论文答辩会准备充分，相信一定是非常殊胜的盛会并预祝答辩会圆满成功。
主持人曙提法师宣读答辩注意事项
寒山学院开题报告会
上午8时，寒山学院2020级研究生硕士论文开题报告会开始，依次是：释海教，释化云，释宏定，释慧观，释宗西，释思源，释寂洲。
清凉学院开题报告会
下午14时，清凉学院2020级研究生硕士论文开题报告会开始，依次是：释常提，释胜妙，释胜融。
答辩委员会成员认真听取了研究生学僧们的开题报告，对每份报告从研究角度、研究方法等角度提出了问题及建议，并对选题存在的问题，提出了修改意见。10位研究生学僧认真听取了导师们的宝贵意见，并对导师提问一一作答。
经过五个小时的阐述、提问、回答，寒山学院、清凉学院10名2020级研究生学僧顺利完成毕业论文开题申请，进入论文写作环节。
寒山学院论文答辩会
15时，寒山学院2019级4位学僧参加毕业论文答辩，依次是：释无念，释觉源，释如强，都坎嫩。
4位2019级研究生学僧分别阐述自己的毕业论文，导师一一提问。
经过近三个小时的阐述、提问、回答，4名2019级研究生学僧完成毕业论文答辩。经过答辩委员会合议，一致认为4名学僧的毕业论文达到相关要求，全部通过论文答辩，准予毕业。
都坎嫩法师的论文《当代云南西双版纳南传佛教僧教育》被评为优秀毕业论文。
圣凯法师代表导师开示
圣凯法师在总结开示中勉励各位学僧要努力、自律、专注；不论是个人修行还是学术研究都要脚踏实地。
寒山学院副院长兼教务长宗泽法师总结开示
宗泽法师代表院长秋爽大和尚感谢各位导师在百忙之中莅临会场，希望各位导师大力支持寒山学院、清凉学院办学；希望每位同学都要继续努力，不辜负院长大和尚的期待，不辜负导师们的教诲，精进修持，严谨治学，成为适应新时代发展需要的佛教合格僧才。
2022年7月16日17时30分，江苏佛学院寒山学院、清凉学院2022年毕业论文开题报告会暨答辩会圆满结束。
