无锡放生鸟,放生灵隐寺

时间:2023-01-04 08:26       来源: 未知

素食总和佛教有着千丝万缕的联系,寺院周围总有几个不错的素餐馆,而很多寺院也很愿为前来拜访的香客准备一桌丰盛的素斋,在袅袅香火中,一碗温软糯香的谷饭、一盘色泽碧绿的青菜都仿佛神圣无比,变成了一种直达心灵的超然美味。素食和佛学,在物质与精神两个层面上为人们的心灵带来安宁与幸福。

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其实,只要备好各种食材,自己也可以不断创新出属于自己的菜谱,中国寺庙菜原料,大致可分为三类:

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一为干果类,即三菇、六耳、猴头之类的山珍,此外还有芝麻、白果、花生、栗、枣、榛、核桃、杏仁等;

二为潮果类,即豆腐、豆腐皮、干子、百页等豆制品及面筋、魔芋制品等;

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三为水蔬类,即四时新鲜瓜果青蔬等。其中以豆制品与青蔬为烹调斋菜的主料,所谓“菽乃餐中宝,蔬为席上珍” 即是指此。

寺院料理特别讲究一个“鲜”字,即强调取原料以时鲜为主,如应时鲜菜,四时蔬果,菜随时令变化,跟着季节走,常换常新。

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第1款:香菇炒土豆条

第2款:西芹腰果百合

第3款:榄菜四季豆

第4款:马蹄兰豆

第5款:糖醋藕排

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第6款:五宝鲜蔬

泗阳县梵音寺为极乐素食公益爱心餐厅送温暖 6月21日,泗阳县佛教协会副会长、梵音寺住持慎仪法师向泗阳县极乐素食公益爱心餐厅捐赠3袋大米和1箱食用大豆油,发扬儒家文化,彰显慈善情怀和博爱精神。

泗阳极乐素食公益爱心餐厅是由泗绢集团退休工人张彩云于2016年10月创办, 她平时经常从事慈善,捐助工作。

泗阳极乐素食公益爱心餐厅秉承开办素食餐厅,弘扬推广素食理念;“一碗爱心粥,温暖一座城”公益活动;定期、不定期举办如法放生活动,友善动物,保护环境,提高环保意识;“助学,助贫、助老、助残“等社会公益活动或其他捐助活动,所有经费,都是来源于社会愛心人士捐助。

目前,泗阳极乐素食公益爱心餐厅每天为环卫工人,空巢老人,留守儿童,残疾人等弱势群体提供免费早餐100人以上。

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