1.姜、蒜切片，葱切段备用。2.炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。3.放入肉末翻炒。4.放入酸腌菜翻炒。5.倒入一大碗水烧沸。6.调入盐、酱油、味精，浇在碗里的米线里，撒上葱花即可食用。喜欢辣椒的可以放点油辣子。
生西法师答：怎样的随喜才能得到很大的功德生西法师（智诚堪布）：随喜主要是可以令我们轻松地产生福德。当我们看到别人在造佛像、佛塔时，觉得这个很好，内心当中真正认同的同时，我们也会得到相应的或者和他等同的功德。所以随喜是一个很轻松的可以积累福德的方法。有时一念的善心就可以积累巨大的善根和福德。
当然随喜本身不是一种投机取巧的方法。假如觉得我只要心里随喜就可以了。以后再有放生我就随喜，你们出钱，我只随喜。像这样觉得自己好像什么都不用做，不出钱不出力就得到满分的功德，这是必须要观察的。
因为随喜是真实的内心当中对这个法的高度认同，是一种认可。当你对这个善法的功德知道得越多，你内心当中的欢喜越大，其实这个时候你内心想要参与的心也就越强烈。并非是找个借口说“我要随喜”，我就得到了，你们辛辛苦苦地实干，我却得到比你们大的功德。实际上以这种心态是得不到的。为什么？你没有真实的随喜，你只是嘴巴上在随喜，内心当中没有真实认同。
假如你真正高度认同的时候，你可不可能不去做？“这个事情很好、特别好！然后我就看着你们做，我就觉得高兴。”这也许有，但很少。就好比我们看到一个游戏，内心觉得真好玩儿，然后自己却不参加的可能性很小的。因此，对善法真正高度认同的时候，你不参加的可能性很小，你越随喜就越想参加。如果你的确是因为没有钱参加不了，这个另当别论。如果你有钱，肯定会加入进去，因为功德实在是太大了。
就像供一千一万盏灯功德特别大，如果我有钱，我肯定加进去，我肯定要投进去！因为我想得到这个，就是这样一种心态。所以你说我很随喜，但是一分钱都不出，这个不可能是真实的随喜。随喜没有什么投机的东西，如果你内心当中真实随喜，你肯定是愿意做的。除非你的确没有时间，没有能力，就像贫女随喜波斯匿王的公案那样。
波斯匿王单独供佛，功德大得不得了，贫女特别欢喜，她的心是很清净的，她如果有钱肯定会去供佛。虽然她没有钱，但是她随喜了，这个随喜来自于非常非常真诚的内心。这种真诚的随喜心令她可以得到大福报，可以超越波斯匿王。我们在随喜的时候一定也是这样。
放生的好处和功德放生的好处和功德
放生的好处和功德，一定要做好人，做好事，放生是救命，放生在现代社会中具有十分重要的意义，这对于人类社会与自然社会的平衡有这十分大的关系，以下了解放生的好处和功德
1、放生有什么功德：放生是财布施，法布施，无畏布施，三施皆具，功德无量。放生带给我们最大的益处是消灾延寿，但是如遇重大事圝件祈求大慈大悲观世音菩萨保佑时，在念经的同时，加上放生，效果会更好。
2、哪些人特别需要放生：信佛的人、中老年人、年老多病的人、对父母孝顺的人。还有从事以下职业的人：厨工、厨师、手术医生、人流医生、殡葬杵工、杀虫清洁工、鸡场猪场屠宰工、刑圝警、法圝医、解剖师等，要经常“放生”来对冲消灾，当然最好是找机会转业。
3、放生的时间：一年四季均可，但最好在求寿人生日的那一天，或者迎新除旧、交替的年关，或者初一十五、佛诞之日，或者是住院前、手术前、查出大病、刚出车祸等意外等劫圝数的日子。最好选择阳光圝明媚的白天，此时阳气最足，效果最佳，尽量避免晚上去放生。阴雨天也是可以放生的。
4、放生的动物最好选择容易被人食用的动物，如鱼、虾、螃蟹、蛤蜊等，其他动物只要是要被人杀死或吃掉的也是可以放生的。
5、 放生时要念经： 放生帮助消灾延寿， 念经帮助护身，两样一起做效果最好。要去放生的路上就可以开始念经，念《大悲咒》最佳，念经前要说出自己名字：“请大慈大悲的观世音菩萨保佑我某某某消灾延寿，我一定再做更多的功德”， 接着再念 《大悲咒》 ， 越多越好。 代放生就说“请大慈大悲的观世音菩萨保佑家人某某某消灾延寿…”。
6、到了放生地点，先对着天空三称“感恩南无大慈大悲观世音菩萨” ，然后念《大悲咒》 、 《心经》各 3 遍或者 7遍。放鱼入水之前要再说一遍：“请大慈大悲的观世音菩
萨保佑我某某某（或者家人某某某）消灾延寿……”放生时可以念《大悲咒》 、 《心经》 、 《【往】生咒》遍数不限，能多念点最好。把鱼放入水中，要轻起轻落，避免伤害到鱼。
7、如果放生时有鱼虾螃蟹等死去就要念《【往】生咒》超度， 一般是每只虾 3 遍 《【往】生咒》 ， 每只螃蟹 7 遍 《【往】生咒》 ，每条鱼 7 遍《【往】生咒》 。
8、放生的钱款最好用自己的钱，如果代家人放生也最好问家人拿钱去放生。用自己的钱为家人放生，只要事先对菩萨说： “请菩萨慈悲原谅，用我某某某的钱为某某某放生。 ”然后再去买鱼放生，这样也就有效果了。还有一种做法：放生之前在佛台跟菩萨祈求：我某某将自己的钱多少元给某某某（亲人朋友的名字） ，这些钱算做他自己的钱。
9、代家人放生，如果家人完全不信甚至反圝对的话，有时候效果也是会打折扣。但是放生总是好过不放生。
10、代人放生，在放生现场的时候，不要再提自己的名字（如果频繁报出或者意念想到自己的名字，会使功德算到自己头上一部分） ，只说：某某某（亲人朋友的名字）放生鱼多少条或者多少斤，求大慈大悲观世音菩萨保佑某某某……或者可以将他人的名字、鱼的斤数或者条数等信息写到一张纸上，在放生现场拿出这张纸读一下即可。
11、为家人放生以后，能够告知其放生数额会更好。但是如果对方完全反圝对的话，为避免对方造口业，还是不提为好。
1、放生就是救命放生就是救护那些被擒、被抓、将被宰杀、命在垂危的众生的`命，而众生最宝贵的就是自己的生命得以重拾生机，救他们的命，他们感激最深，所以功德至大！
2、放生就是还债人们今生及累劫以来所造的杀业早已无量无边，放生就是出钱、出力来救赎众生的性命，以偿还以前人们所积欠无数的杀债。
3、放生就是救急放生与其他的功德不一样，是救命在旦夕，随时将被宰杀的生命得以重拾生机，是千钩一发、刻不容缓的行动，就好像是医院的急诊急救一般，一个刹那、一全行动便可挽救成千上万无数的生命，所以功德至深。
4、放生就是慈悲佛心就是大慈悲心，慈悲心是学佛的根本，而放生则是为了解除众生的苦难，起慈悲心予以救赎的一种行为。放生可以长养我们的慈悲心，在放生的过程中，慈悲心获得最大的培养。常常放生，慈悲心常常滋长，与佛心更相契，与佛更容易感应道交，学佛道业更容易成就。
5、放生就是觉悟任何一个众生的佛性与我相比毫无或缺，无二无别，因而每一个生命都是平等珍贵的。在放生中让我们觉悟到众生皆知贪生怕死，皆知趋吉避凶，皆有喜怒哀乐，与我相比，完全相同；众生更皆具备真如佛性，一旦业尽情空，未来皆能成佛，所以救一众生如同救一佛子，更等于救一未来佛。
6、放生就是实践与其空口说得万言，不如老实行得一字，学佛最重要的就是实践。在放生真实的行动中，真正去培养慈悲，真正去解救生命，真正去为众生皈依、念佛、忏悔、回向，真正去体会众生平等一如、皆具佛性、皆能成佛的道理，真正做到自利利他，这样的修行才能真正得到利益。
7、放生就是积极吃素与放生是学佛人行持上极重要的二件事。但吃素只是止恶。是消极地不再造杀业，不再积欠新的杀债；而放生却是扬善，是积极地救赎生命，偿还以前所欠的杀债。吃素而不放生，以前欠的杀业还是有果报的；放生而不吃素，所修得的功德又因为吃肉杀生都赔光了。所以吃素放生是一体的二面，需要相辅相成的，同时并行，效果才会显著。
8、放生就是方便当天放生，当天无数身陷牢笼的众生马上获得了自由，无数濒临死亡的生命马上重拾了生机，无限的功德当天马上可以获得。并且不管一人多人、钱少钱多、任何时间、任何地点，只要发慈悲心，任何人都可以进行放生。
放生不像其他功德，不需要等待机缘，自己可以主动进行；不需要依赖别人，自己可以独立完成；千千万万人一生中做不到的功德，我们可以经由放生短短的时间内独自一人完全成就，若更能以此广为提倡，功德更加不可思议，所以放生功德最为第一，非其他小善所能比！
9、放生就是改命今生的命运遭遇是因为多生以来所造就无数的善恶因缘所呈现的一个结果，造善因就得善果，造恶因就得恶果。但未来的命运却完全掌握在人们自己的手中。通过积福行善，诚心忏悔，人们的命运可以完全改变过来。而放生的功德最大，既直接又快速，改变命运的力量最为显著。
10、放生就是解冤每一个众生在多生累劫以来，都曾经与人们结过冤仇，冤仇既结，怀恨在心，必当伺机报复。而放生正可以解冤释结，化敌为友，避免彼此的冤冤相报！
11、放生就是消灾灾难不幸之所以发生，都是源于人们以前所结的冤业、所造的杀业而来。放生解救众生的命，免除了众生的死难，也同时消除了我们的宿业，免除了未来原本应该偿受不幸的业报，这是因果必然的道理。
12、放生就是治病其实疾病绝症之所以发生，就是因为以前我们杀生所感召的杀业而来。既造杀因必结杀果，既造成杀业必受杀报，解决之道就是放生，偿还杀债，消除了疾病根本的杀因，病苦自然好转。
13、放生就是救亲每一个众生在无始的轮回中，都曾与我们互为父母、子女、手足、亲眷，只因彼此业缘不同，今朝我幸而为人，彼不幸沦为畜牲，放生就是救拔我们累世以来的亲友眷属，使其重拾生机，安享天年！
14、放生就是延寿每个人都希望长寿，放生救赎生命，延长了无数众生的生命。也必然同时延长了自己的寿命，这是因果永恒不变的真理。
15、放生就是福善救人一命胜造七级浮屠，而每一条生命都是平等珍贵的，所以救一众生，功德已无量无边，更何况救众多生命！放生就是积最大的福！放生就是行最大的善；积福行善，所有功德，莫过放生！
16、放生能助生西放生三施俱全，财布施、法布施、无畏布施，放生一举尽得。修行人以念佛（念佛--忆念觉悟的意思）为主，放生为辅，如此修行，如顺风之帆、顺水之舟，用力少而成效多，以此无上殊胜的功德回向往生西方极乐世界，往生大业必能稳操胜券，高登西方九品莲台必是指日可待。
放生五大好处
好处一：保障生命
每个人都在寻找保护自己的方法，但怎么才能使生命具有保障呢？就是多做放生，放生的功德积累得越多，就越会使自己处在善法光明的护佑当中，自然远离横祸灾难，所以放生是我们生命的最佳保障。
佛经中有这样一则公案：有个天人，投生在一户施主家里，长大之后，他想出家，但是父母不答应。这个小孩心里想：人身这么宝贵，倘若不能出家，那这个人身有什么意义呢？因此他想自杀，可是跳河的时候，河水竟然倒流。他从悬崖跳下，也丝毫无损。当时国王的法律很严厉，他又故意做强盗，想让自己遭受死刑而死，可是行刑的时候，射出去的弓箭全部都自动返回，国王大吃一惊，向他道歉。后来在国王的帮助之下，他的家人终于允许他出家，证得阿罗汉果。这个天人为何寿命如此坚固呢？佛说：“以前他救过一个快要被杀的人，以这个因缘，他在五百世当中，内心无所畏惧，外在的地水火风也不能损害他，而且在今生证得了阿罗汉果位。”
好处二：延寿愈病
每个人都希望长寿，放生救赎生命，延长了无数众生的生命，也必然同时延长了自己的寿命，这是因果必然。疾病绝症之所以发生，就是因为以前我们杀生所感召的杀业而来；既造杀因必结杀果，既造杀业必受杀报，解决之道就是放生，偿还杀债，消除了疾病根本的杀因，病苦自然好转。
《杂宝藏经》中记载：过去有个沙弥，承事一位长老，长老观察到沙弥还有七天寿命，就让他回家去看望母亲，临别的时候嘱咐他到第八天再回来，意思是让他在家里命终。没想到沙弥第八天回来了，师父觉得很奇怪，就入定观察，原来小沙弥在回家的路上见到一群蚂蚁困在水中，他做了一个小桥把蚂蚁引到没有水的地方，以这个救护蚂蚁的功德，寿命得到延长。
林则徐曾经讲过他朋友的一件事情：他有位朋友，杭州人，名叫屠琴邬，在做官前，身患重病，生命垂危；于是在病中立下誓愿，愿以利人济物，来忏悔自己业障。有一夜，感得观世音菩萨入梦，告诉他说，因为过去世在做官时太过苛刻，又常常杀生，因而这一生短命，现在只有放生才可延寿，且可增加福禄，并鼓励他更加努力去利人济物。屠琴邬醒后，合家戒杀，且时常买物放生，这年冬季便被任命为九江太守，次年冬天病体也痊愈了。
好处三：积净土资粮
放生三施俱全，财布施，法布施，无畏布施，放生一举尽得；修行人以念佛为正行，以放生为助行，念佛为主，放生为从，如此修行，如顺风之帆，顺水之舟，用力少而成效多，以此无上殊胜的功德回向往生西方极乐世界，往生大业必能稳操胜卷。倘若能尽心尽力地通过放生积资净罪，就能积累极为殊胜的净土资粮，高登西方九品莲台必是指日可待。憨山大师曾经说：“放生解冤结，放生罪垢清，放生又念佛，万修万人证。”印光大师也在《放生十大功德》当中说：“戒杀放生的行者，来世能生在四天王天当中，享受无极之福，倘若兼修净土，直接可以往生西方极乐世界。”
好处四：改命解怨
我们今生的命运遭遇是因为多生以来所造无数的善恶因缘所呈现的一个结果，造善因就得善果，造恶因就得恶果。但未来的命运却完全掌握在我们自己的手中，透过积福行善，诚心忏悔，我们的命运可以完全改变过来；而放生的功德最大，既直接又快速，改变命运的力量最为显著。每一个众生在多生累劫以来，都曾经与我们结过冤仇，冤仇既结，怀恨在心，必当伺机报复；而放生正可以解冤释结，化敌为友，避免彼此的冤冤相报。
好处五：还债消灾
我们今生累劫以来所造的杀业早已无量无边，放生就是出钱出力来救赎众生的性命，以偿还以自身所积欠的无数杀债。灾难不幸之所以发生，都是源于我们以前所结的冤业，所造的杀业而来，放生解救众生的命，免除了众生的死难，也同时消除了我们的宿业，免除了未来原本应该偿受不幸的业报，这是因果必然的道理。
放生五大功德
一、放生能得到大富贵
因为放生中含有财布施，在您用钱买下物命将其放生的过程，就已完成财布施的因果程序；当您用欢喜心做这些时，一颗布施的心已为您种下了大富大贵的因，所以放生得富贵是理所当然的。
《金光明经》当中有这样一则公案：在宝积如来出世的时候，当时释迦牟尼佛是流水长者，他用大象往一个快要干涸的水池当中运水，救活了水池当中的一万条鱼，而且念佛号，加持回向给鱼群；以这个因缘，一万条鱼死后转生为天子，为了报答恩德，在流水长者的家里，撒下了四万颗宝珠，而且降下天花为长者祝福。
二、放生能得到长寿
生命被宰杀时，其苦无量，其悲无涯，苦苦挣扎，恐怖万分，其痛苦不可言说；您把它从生死线上解救出来，是何等慈悲的精神，使其远离生死的恐怖，使其从无助无奈的苦痛哀鸣中解脱，获得安乐幸福，给那些可怜众生消除生死恐惧的最大灾难，实是最大的善举，这就是无畏施。行无畏施者，消灾免难获得平安，自然得长寿健康的大福报。
三、放生能得到智慧
在放生时，虔诚的诵念放生仪规，将佛号经文的金刚种子，坚固的种在所放物命的八识田中，永不破灭，这就等于给所放众生种下了成佛之因，脱离六道轮回的殊胜因缘。所放众生闻法终会得度，只是时间早晚的问题，这就是法布施，法布施者自然得大智慧聪明之果报。
四、放生能得到美丽的容颜
因为您放生时发的是善良的爱心，面色和悦，慈眼视众生，人见欢喜，相由心转，境由心造，发嗔心者感应相貌丑陋报，放生时发的是清净慈悲善良之心，久而久之自然感应举止高雅的威仪，美丽清秀的容颜。
五、放生能得到有为善法
现在是五浊恶世，一般人福报浅薄、业障深重，例如身体多病、寿命短促、灾难很多，修持佛法有相当的困难，有没有一种方法摆脱这种困境？有，那就是放生。在一切有为善法当中，功德最大的就是放生，龙树菩萨在《大智度论》中说：“诸余罪中，杀业最重；诸功德中，放生第一。”净土宗九祖藕益大师说：“欲即人心证佛心，转浊劫成净土，术莫过于放生。”所以要把一种恶劣的凡夫心转成大慈大悲的佛心，要把一个五浊炽盛的秽土转变成清净庄严的净土，最好的办法莫过于放生。
总结：
杀生是在造恶缘，放生是在结善缘，上天有好生之德，众生皆爱生而恶死，一切生命皆如此，所以护生放生自然会广结善缘；而且放生时祈请三宝加持，已与所放物命结下殊胜法缘，这就是将来解脱六道的因缘。十方诸佛如来视一切众生如儿女，行放生事无疑令十方诸佛如来生大欢喜，殊胜法缘无过如此。佛告诉我们：任何损害众生的行为只会让自他遭受痛苦，而任何利益众生的行为，必定让自他获得安乐；而且给予众生安乐，自己的安乐会更大，布施者往往比受施者更幸福。
