北京放生草龟,浅谈老北京的素食文化

时间:2023-08-23 08:32       来源: 未知

一、人工湖可以放生泥鳅吗

1、中国素食源远流长,春秋已滥觞,古人祭祀时为表达尊重,非素食不可。以后佛教传入中国,它在本土戒杀生,并不绝对要求素食,但梁武帝一纸令下,素食遂成中国大乘佛门的基本生活规范,这极大推动了素食的发展。到唐代,宫廷素菜已达相当高的水准。然而,当时平民饮食水平不高,主食之外,几无副食。

2、五代期间,幽州等地被北方少数民族长期占据,宋王朝屡图恢复,始终未能成功,数百年的对峙,老北京与中原的生活方式产生差异,契丹、金时期,北京人生活方式近于北方游牧民族,以肉为主要副食,蔬菜较少。而此时所谓“南人”已普遍以蔬菜为副食,一些学者认为,正是这一背景,让“吃素”有了戏谑的含义。

3、北京人大规模食用蔬菜,始于明代,特别是大白菜引入,成了冬季的当家菜。明中后期,玉米被广泛引种,它成熟快,收割后离冬季尚有几十天,恰好能种一茬白菜。种植白菜提高了土地利用率和劳动生产率,给农民带来更多收益,故很快推广开来。为保存白菜,北京人开始制作酸菜。不过,明代的酸菜是先将白菜晒干,再加盐腌制,滋味略差。到清代,水渍法渐成主流,成品与今天食用的酸菜已无二致。

4、虽然嘴上说不吃素,但事实上老北京很注重吃素,民国后期,北京有一万家餐馆,其中七百家专门提供素食,占全部餐饮业的7%。如此高的普及率,原因有一是与宗教信仰相关,即使是没宗教信仰的普通人,每年祭祀祖先、许愿上香期间,他们也只吃素食;二是人们养生保健意识强;三是肉食太贵,素食滋味几可乱真,相对便宜,自然成为首选。

5、老北京素食分宫廷素食、寺院素食和民间素食三种。从做法上分,也是三种,即卷货、卤货和炸货。卷货是用油皮包馅烧制而成,以香菇等为主,滋味悠长;卤货以面筋等为主,重视口感;炸货则需过油,用来模仿肉菜,几可乱真。

6、老北京素菜综合全国各派之长,在全盛时期,宫廷的“素局”能制200多种美味,以后“全素刘”传承其技艺,更是蜚声海内。

7、然而,传统北京素菜脱胎于鲁菜,对基本功要求很高,制作繁复,用料讲究,有的菜光处理备料就需一周,这使其很难放下身段,原汁原味地走入寻常百姓家。在今天,随着“人造肉”的普及,化学合成香料已能仿造各种肉菜的味道,且成本极低,在它们的冲击下,北京素菜生存空间正不断被压缩,加上传统文化传承不力,今天,北京专营素菜的饭馆所剩无几,传统技艺后继乏人。

8、几年前,与妻游大觉寺,在“无去来处”殿前休息,看到有一家三口在大殿按照藏式五体投地方式磕头,恭敬之心令我感动。长期以来,自己傲慢的习气很多,本人以前不习惯在庙中磕头。在那时感觉磕头去去傲慢心似乎不错,于是也走入殿中五体投地磕了几个头。还没有站起来,全身抽筋,非常疼痛,几乎不能站起来,挣扎坐在殿前一个多小时才能动弹。自己感觉很奇怪,磕头还会抽筋,由此也得出该大殿确实有些不可知力量。此后,有些时候自己有不妥当的念、行,也曾经出现类似抽筋,如无形有人教育,甚为奇怪。

北京放生草龟,浅谈老北京的素食文化

9、2011年8月6日,由某事,与妻上大觉寺,于“无去来处”殿奉上准备的香和蜡烛莲台。于大殿佛像前合检讨过去,展望未来。前面一段时间,身体某重要部位不舒服,也吃了一些药,还是疼痛。在合十的一瞬间,感觉那部位隐隐发痛的东西在那一刹那掉了下来,通畅了。回家这几天,再不疼痛,感觉良好。

10、燕郊-北京通州每日放生汇报(18年6月18日)

二、武汉放生比较好的地方是哪里

1、时间:18年6月18日

2、我们倡导天天发心、天天放生、天天救度生命、严寒酷暑、风雨无阻,将放生做为常态,天天积累福报资粮,天天切实利益众生,不让此生虚度,我们目前虽然力量还很小,但是只要大家一起努力,发菩提心,就能实现一切大愿。

3、中国汉地建筑受于周之制。《考工记》云:“天下之地势,两山之间,必有川矣,大川之上,必有途矣。”川字形布局,象征河流百川,有芥子纳须弥的含义,寺院就是大千世界,故川字形建筑里突出主次的关系,这只是佛菩萨在成就上的差异,丝毫没有伦理上的差别。梁思成先生认为:“以多座建筑组成的庙宇,通常均取左右均齐之绝对整齐,对称布局,其所注目重者,乃主要中线之成立。其布置秩序均为左右分之,适于礼仪之庄严场合。”

4、山门、殿堂、楼阁等不同类型建筑合成庭院。把建筑分解成最小的基本单元——间,间与前面的空间——院,组合成院——间的建筑模式,这虚实的空间有水墨画计白当黑的审美理念,而在佛教中体现了“空与无”的思想内涵。寺中重要的殿堂一般都排列在中轴线上。

5、到广济寺朝礼的人们第一眼让人注目的是天王殿。这里有明代仿唐三彩的四大天王,象征着“风调雨顺”。中间为明代铜弥勒像,与各地寺院看到的“大肚能容,容天下难容之事;开口常笑,笑世间可笑之人”的布袋和尚像不同。布袋和尚只是传说中弥勒佛的化身形象,广济寺天王殿中所供奉的是——天冠弥勒。

6、广济寺最大的殿堂是“大雄殿”。《法华经·从地涌出品》:“善哉!善哉!大雄世尊”。大雄是佛陀的德号,即伟大之英雄之意。佛具大智慧,能降伏魔障,故称大雄。广济寺大雄殿是帝王所敕建,故着黄琉璃瓦。殿脊有香水海,又名华藏世界海,整体呈山形,由水、莲花和一个梵字构成,寓意永恒世界、不生不死。此种殿脊在北京地区独此一家。大雄殿所供奉的三世佛,即西侧过去世迦叶佛,中间是现在世释迦牟尼佛,东侧是未来世的弥勒佛。这样的组合供奉方式与常见寺院所供奉的西方世界阿弥陀佛、本师释迦牟尼佛、东方世界药师佛组合完全不同。佛是智慧之身,法性平等,所表达的合掌皈依仰慈悲,举头见佛生欢喜的精神完全相同。

7、昨天,有市民向本报反映称,通惠河四惠段出现大量死鱼。河湖管理处的工作人员称,这是因为经常有人来此放生。

8、昨天,北京晨报记者来到通惠河四惠段时,从河面上隐隐传来阵阵腥臭味。记者看到大约二百米长的河面上,漂有四条大小不一的死鱼。大的有半尺长,小的还未及一个成年人的手掌大。据市民描述,昨天中午,他在河边看到,仅一小块水面上就漂着十几条死鱼。有大一点的类似鲤鱼的鱼,还有很多十几厘米细长的鱼。在死鱼旁边还有塑料瓶盖、方便面盒等垃圾。

9、不远处,一艘船正在进行河面清理作业。船上堆着半米多高的水草,可以看到“点缀”在其中的十几条死鱼。正在清理河面的河湖管理处工作人员称,因为经常有人到这里来放生,这里的死鱼一直都有。“被放生到这里的鱼不适应环境就死掉了,要是原生在这河里的鱼不能死这么多。”工作人员说,前来放生的人基本上会集中在周末。

10、寺庙寺庙始建于西晋永嘉元年(公元307年),寺院初名“嘉福寺”,清代康熙皇帝赐名为“岫云寺”,但因寺后有龙潭,山上有柘树,故民间一直称为“寺庙”。它距今已有近1700年的历史,素有“先有寺庙,后有北京城”的民谚。寺庙位于北京西部门头沟区东南部的潭柘山麓,距市中心30余公里。寺院坐北朝南,背倚宝珠峰,周围有九座高大的山峰呈马蹄形环护,宛如在九条巨龙的拥立之下。高大的山峰挡住了从西北方袭来的寒流,因此这里气候温暖、湿润,寺内古树参天,佛塔林立,殿宇巍峨整座寺院建筑依地势而巧妙布局,错落有致,更有翠竹名花点缀期间,环境极为优美。寺庙规模宏大,寺内占地5公顷,寺外占地2公顷,再加上周围由寺庙所管辖的森林和山场,总面积达121公顷以上。殿堂随山势高低而建,错落有致。北京城的故宫有房9999间半,寺庙在鼎盛时期的清代有房999间半,俨然故宫的缩影,据说明朝初期修建紫禁城时,就是仿照寺庙而建成的。现寺庙共有房舍943间,其中古建殿堂638间,建筑保持着明清时期的风貌,是北京郊区最大的一处寺庙古建筑群。整个建筑群充分体现了中国古建筑的美学原则,以一条中轴线纵贯当中,左右两侧基本对称,使整个建筑群显得规矩、严整、主次分明、层次清晰。其建筑形式有殿、堂、阁、斋、轩、亭、楼、坛等,多种多样。寺外有上下塔院、东西观音洞、安乐延寿堂、龙潭等众多的建筑和景点,宛如众星捧月,散布其间,组成了一个方圆数里、景点众多,样式多样,情趣各异的旅游名胜景区。寺庙不但人文景观丰富,而且自然景观也十分优美,春夏秋冬各有美景,晨午晚夜情趣各异,早在清代,“潭柘十景”就已经名扬京华。

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