很多人都知道红薯有抗癌的功效，却不知道红薯还是能让血管变得更年轻的好帮手。心脑血管不好的人，不妨多吃点红薯。相信很多人身边都有患有心脑血管疾病的亲人朋友，我们看着他们每天吃这也不敢吃那也不敢想必心里也不会好受。如果您的亲人朋友饱受心血管疾病的困扰，那么您可以推荐他们每天吃一点红薯。
红薯也叫番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、山芋、地瓜、红苕等。16世纪初，西班牙已普遍种植红薯。西班牙水手把红薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。红薯传入中国通过多条渠道,时间约在16世纪末叶,明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化，能让血管变得年轻。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。
红薯中还含有大量黏液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。红薯还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用，而便秘正是诱发心肌梗死的一个主要因素。此外，红薯中高含量的膳食纤维还有预防结肠直肠癌的作用。当然了，红薯缺少蛋白质和脂质，因此，要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
红薯除了帮助我们心脑血管变年轻，还有想当多其他功效，比如减肥。一些年轻的女孩子总是喊着节食减肥，什么都不吃，更是觉得红薯淀粉多，肯定吃了会胖，殊不知，适当的吃些红薯不仅不会胖，还会减肥。
实际上红薯还是一种理想的减肥食品。它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。
素食者经常困扰的一项事情是如何在食物中获得足量的钙质。专家指出，红薯应该在午餐时段吃是最好的。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但最好是在午餐前食用红薯，这样钙物质可以在午餐前被全部吸收，而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯这么好，大家肯定想变着花样多吃一点，但是红薯食用也有着一定的禁忌。我们在加工红薯时，一定要蒸熟煮透，这样可以破坏淀粉的细胞膜，因为这是难以消化的物质。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏，我们服食后会产生不适感。有黑斑的红薯黑斑病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至可导致死亡。
此外，红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。而且，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。所以中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯好吃易获得，又可以清扫心脑血管，你还等什么？快推荐给您的亲朋好友吧！
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我是素食者和这里是我希望人们会停止要求的7个问题 对于我们的第一次约会，我的丈夫Hugh带我去了纽约市一个美丽而乡村的意大利餐厅。即使我们刚刚见面，我已经知道我喜欢他了。很多。我们坐在餐厅后面的一个舒适的展位，喝着红酒。然后，他点了鱿鱼墨意大利面。我的心脏沉没了一点点。我一直希望也许 - 也许！他是像我这样的素食者。当我们的食物到达时，他热情地给了我一口鱿鱼面食。我随便拒绝了，回到了我的cacio e pepe。在关系中似乎很早就提出我是一个素食主义者，我不想做出一件事情。我已经吃了很久，不知道那些不是素食主义者的人不喜欢听。另外，没有什么意义可以让人对自己正在吃的东西感到不舒服 - 特别是当说某人是一个非常帅气，有趣，聪明，有根基的人，我有很多的乐趣。
多年来，我发现当我告诉人们，我是一个素食者，他们或者A）让我很开心，或者B）觉得我们在吃肉的时候判断他们（我不是！）我不知道Hugh是否属于这两个类别之一。幸运的是，他没有。当我在第二个日期告诉他，这是我想的，延长我们的第一个，因为它是，呃，第二天早上吃早饭...他耸了耸肩，回到了他的鸡蛋。
但休，是例外。近10年后，我是素食主义者，即使我住在洛杉矶（无大豆，无果肉，无神圣的饮食资本世界），我仍然对这些问题和评论感到惊讶得到。但是，我不应该是。我一直听到他的声音。
你甚至吃什么
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我们每天吃的很多食物都是素食主义者，甚至素食主义者。沙拉，意大利面食，格兰诺拉麦片，您最喜欢的中国菜的一半菜单。放弃肉之后，我甚至没有想过 - 或者想到了。
当我12岁时，我决定 - 有点突然 - 成为一名素食主义者，在阅读“ 滚石之道”后，霍华德·琼斯（Howard Jones）（事情只能更好！）是一个。我喜欢那首歌 我在早餐时告诉我父母，但晚上吃晚饭，我已经忘记了我的新生活方式，当我啃了一块牛排，而我的整个家庭盯着我，等着我记住。几年后，作为一个青少年，我变成了一个真正的素食者。我只是不想吃动物。对于对我很重要的事情（而不是霍华德·琼斯），决定坚持下去。我喜欢每次吃饭的感觉，我在做出选择，我没有参加一个伤害动物的行业。它成了我的一部分。
我很惊讶地看到其他人的强烈反应。就在几年前，我有一个老板，实际上让我很开心 - 告诉我，我不知道我失踪了什么。你是否认为这是什么？
感恩节怎么样？
©由Refinery29 Inc.提供 Refinery29这是“甚至吃什么”的受欢迎的推论？我得到它 - 如何在没有火鸡的情况下有圣诞节？但整个圣诞节火鸡的东西都是生产的。但是我知道这是非常深刻的。不过，我对这个答案总是一样的，“过来吃饭吧！”
我决定表达我的素食主义（现在是素食主义）的最好方法是喂养我喜欢的美食。
我们约会了几个月后，我邀请了休·圣诞节。原来他没有真正的意见，我是一个素食者。他尊重我的选择，但不是为了他。在晚饭时，他有两个冬季壁烤宽面条的帮助，我母亲的馅，烤布鲁塞尔豆芽和多个馅饼。
不久之后，他邀请我和家人在路易斯安那度过假期。他的妈妈几个星期前给我发了电子邮件，告诉我，她遇到儿子的新女朋友多么兴奋，并且为我计划了大量的素食课程。
我很感动，也印象深刻。对于休的家人来说，在餐桌上有人不吃肉是新鲜事。他们让我很受欢迎，而不是判断我或恐慌。
如果我点牛排，会不高兴？
©由Refinery29 Inc.提供 Refinery29我知道询问来自一个考虑的地方，但是如果你吃的话我不会照顾。嗯，我在乎 一点。如果我真的很诚实，我希望你不会。但我不认罪你 当我吃完素食以前，我是一位素食主义者，每次见到素食主义者时，我都会睁开眼睛，想起“再来一次”，当他们开始谈论坚果奶和动物的痛苦时。（虽然，你尝试过 超级肉吗？）
但你在哪里得到你的蛋白质？
我喜欢这个，因为它是复古。喜欢猫眼镜。我们不是过去吗 再次，我会把你转交给碧昂丝。
他们有一个伟大的蔬菜板在这里！
F ** k你
我不能放弃奶酪
放生回向给朋友应该怎么念
大闸蟹放生到水库能活吗
©由Refinery29 Inc.提供 Refinery29是的，我明白了。我以前是一样的。我喜欢奶酪 但是我想看看能否做到这一点。这是一个挑战 - 就像一只手绑在我背后的烹饪一样。我可以不用牛奶，黄油和鸡蛋烤吗？（是！）
休纯素
这是个大问题。现在我们已经结婚了，现在我是素食主义者，人们总是问我休假是否素食，好像是一些巨大的，潜在的关系交易者，如宗教信仰，还是没有孩子我已经想出了，btw）。我发现并不是所有事情都需要提前解决，婚姻是如此之多，而是一起想出来。
当我们还在约会的时候，Hugh开始自己研究。他建议我们一起观看食品公司，几个月后，他拿起我的“吃动物”一文，在睡觉之前开始阅读。不久之后，他开始了转机。
©由Refinery29 Inc.提供 Refinery29他用杏仁牛奶来喝咖啡。他在周末为我们烧烤素食汉堡。最好的部分？他没有为我做这件事。这是他的选择。
父母放生孩子有功德吗
最近，休的爸爸给我发了电子邮件，要求提供素食三明治的想法。他很好奇，想试一试。我很激动 我给他发了简单的食谱，他每个人都报了回来。现在他几乎完全是素食主义者，尽管他坦白地承认，他仍然感恩节吃火鸡。他是80.他会做任何他想要的地狱。
谁在乎？也许严格的标签使事情变得更复杂。现在，休·轻轻地挑逗我拥有皮包 - 我慢慢地摆脱了他们。在我的朋友的卡拉OK生日聚会上喝了两个马提尼酒后，我打了这个皮带凉鞋和上个月，我开始把蛋糕放进我的嘴里，不问先是用乳制品。但其余的时间我是素食主义者。我做得最好，我可以
