问：为了放生而放生，却没有意识到被放生的生灵会遭到杀生之祸，这样的作法是否慈悲有余，智慧不足？
净空法师答：这桩事情也许是我们放生没有考虑到：这些动物它是不是能活下去？如果它能活下去，我们放的环境还有没有人来捕捉它？这都要想到。如果我们在上游这边放鱼，下游那边有人在张网，我们放的鱼正好入网里去，这是放生的人考虑不周。所以我们放生救护众生一定要替它周密的考虑，不但希望它能存活，而且它所遭遇到的危害预先统统都要想到，一定要回避。护生、放生最积极的作法是素食，不食众生肉。那要问，选择这种生活方式对我们身体健康有没有妨害？答案是肯定的，决定没有伤害，只有好处没有坏处。
放生100万元新加坡许哲一般人都知道，报章杂志报导她的事情很多，她是胎里素，一生吃素，今年七月一号过生日，她一百零三岁。前两个星期还来找我，身体健康，一百零三岁没有生过病，这么大的年岁体力跟年轻人一样，我仔细观察她，只有头发白了、掉一颗牙齿，其他什么毛病都没有，跟年轻人一样。现在还照顾老人、照顾病人，来跟我说希望办一个老人院，难得！这一生吃素，身体健康。
我自己二十六岁闻到佛法，知道佛法的好处，六个月之后我就素食了，今年整整五十年了，我一生没有生过病，顶多就是伤风感冒。我四十五岁的时候得了一个严重的感冒，病了一个月，我也没有看医生也没有吃药，因为过去许多人说我过不了四十五岁，我一想寿命到了，医生只能医病不能医命，寿命到了还有什么话说，所以我在家里关起门来念佛求往生，没有想到一个月之后身体就复原了。从此以后再也没有生过病，身体状况非常好，足以证明素食是最健康的生活方式。何必要吃众生肉？何必跟一切众生结冤仇？这是我们应当要想到的，不吃众生肉才真正爱护众生。
杭州放生组织素由心生丨吉祥过素年近日，台大医院举行“吉羊纳福 乡野素食健康年菜”记者会，推出十道创意素食料理。台大医院的营养师团队以“健康蔬食”为主题，采用蔬菜、豆类、坚果为食材，设计出的十道创意素食年菜兼顾美味与营养，以此提醒人们关注春节期间的饮食健康。图为台大医院的营养师们展示最新推出的素食健康年菜。
随着人们生活条件的不断提高，过年大吃大喝已经OUT了，不如来点素食，为自己的年味增加一些健康营养观念的味道。下面，就由小编来为您介绍两道又漂亮又好吃的年夜菜吧~
年年有余——鲤鱼型年糕
材料：南瓜100克、胡萝卜70克、澄粉100克、糯米粉200克、豆奶300克、色拉油50克、糖粉50克
（以上份量可做两个大鲤鱼，8个小鲤鱼）
装饰用材料：胡萝卜半根、熟青豆数粒、沙拉酱少许
做法：
1、将南瓜、胡萝卜去皮切成小块，上锅隔水蒸熟，蒸到胡萝卜可以用筷子轻易戳出一个洞即可关火；
2、将蒸好的胡萝卜和南瓜分别倒入料理机中
3、加少量水搅打成泥
4、分别装入碗中备用
5、将澄粉、糯米粉、糖粉混合过筛
6、将过筛后的粉类、豆奶和色拉油以4：2：1的比例分成三份，4那一份混合成白色糊，2那一份中加入南瓜泥混成南瓜糊，1那一份加入胡萝卜泥混成胡萝卜糊；
7、将三份糊上锅隔水蒸20分钟左右，白色糊因为量比较多不容易蒸透，所以蒸的时间要相应长一些，记得一边蒸一边用筷子搅拌一下，蒸到中间没有白心，可以拌成团不粘连时关火，晾至稍凉后用手揉成光滑的粉团；
温州哪里允许放生8、将三种粉团搓成长条切成小剂子
9、再混合在一起，每100克揉成一个小团，不用揉得太均匀，色彩斑斓的状态比较好
10、将年糕模刷少量色拉油
11、将粉团塞入模内压成鲤鱼形状，倒扣入盘中造型
12、胡萝卜切片后用花形饼干切刻出花形，青豆沾少许沙拉酱放在胡萝卜中间，围盘子周边摆上一圈即可。
招财进宝-----翡翠百财包
材料：豆腐、香菇、白菜、冬笋
辅料：萝卜、青红椒、黄瓜、胡萝卜、面包屑
调味：盐、香油、白砂糖
做法：
1、取大白菜叶部，入沸水中烫软捞出沥干水分。
2、香菇洗净去蒂切片，冬笋切片用沸水中汆透。
3、豆腐切碎丁略捏下；香菇、冬笋分别切碎。
4、将所有碎菜丁放入容器，加少许盐、香油搅拌成馅。
5、展开白菜叶，里面朝上。
6、放入馅料，从叶子的根部卷起，两侧往中间一折，菜叶周围收起来用棉绳系上
7、上锅蒸6-7分钟即可。
8、将白萝卜切薄厚均匀的片，中间刻出方孔；用少许白砂糖腌制2-3分钟。
9、萝卜铜钱先沾上一层水淀粉，再裹上面包屑。
10、锅置火上油烧至6成热，下入萝卜炸至面包屑变色即可捞出控油。
11、码入盘中，用烫软的黄瓜丝、胡萝卜丝做线穗子，挤入番茄酱将萝卜铜钱串起。
12、将白菜包装入盘中，淋上薄芡即可。
五福临门——五福安神汤
原料：红枣、莲子、桂圆、枸杞、牛蒡、红糖。
做法：
1、新鲜的牛蒡洗干净、莲子放到水中浸泡、其余的原料待用；
2、做一锅清水，水开后放入切片的牛蒡中火煮15分钟；
3、15分钟后放入红枣和泡软的莲子中小火再煮20分钟；
4、最后放入枸杞加入少许红糖小火煮10分钟即可。
最后，小编在这里给大家拜个早年，祝大家新年快乐，吉祥如意！
相关视频资料请点击网址：
这是我们共同的平台，欢迎你回家，让我们一起交流，一起分享，一起践行，一起欢喜润众生！
收阅本微刊方法，点击右上角按钮，点查看公众号，可关注“素食公益”或者分享本文，或者微信“添加朋友”-“查找微信公众账号”-搜索“素食公益”或“ssgy521”添加,或直接“扫一扫”下方的二维码
