素食总和佛教有着千丝万缕的联系，寺院周围总有几个不错的素餐馆，而很多寺院也很愿为前来拜访的香客准备一桌丰盛的素斋，在袅袅香火中，一碗温软糯香的谷饭、一盘色泽碧绿的青菜都仿佛神圣无比，变成了一种直达心灵的超然美味。素食和佛学，在物质与精神两个层面上为人们的心灵带来安宁与幸福。
其实，只要备好各种食材，自己也可以不断创新出属于自己的菜谱，中国寺庙菜原料，大致可分为三类：
一为干果类，即三菇、六耳、猴头之类的山珍，此外还有芝麻、白果、花生、栗、枣、榛、核桃、杏仁等；
二为潮果类，即豆腐、豆腐皮、干子、百页等豆制品及面筋、魔芋制品等；
三为水蔬类，即四时新鲜瓜果青蔬等。其中以豆制品与青蔬为烹调斋菜的主料，所谓“菽乃餐中宝，蔬为席上珍” 即是指此。
寺院料理特别讲究一个“鲜”字，即强调取原料以时鲜为主，如应时鲜菜，四时蔬果，菜随时令变化，跟着季节走，常换常新。
第1款：香菇炒土豆条
第2款：西芹腰果百合
第3款：榄菜四季豆
第4款：马蹄兰豆
无锡放生池福州放生在哪里第5款：糖醋藕排
第6款：五宝鲜蔬
净土法门法师：为何地狱中之狱卒多以蓝色来呈现问：第四个问题，为何地狱中之狱卒多以蓝色来呈现？
答：实际上，地狱里面的色彩也不是一定的，在佛经里面讲，地狱是化生。如果不是造地狱的业报，地狱在面前他也见不到。我们在过去，我在台湾有个老先生朱镜宙老居士，我初学佛的时候他帮我很多忙。他在台湾办了个印经处，台湾印经处是他办的，所以最早期，我学佛看的那些经书，都是他送给我的。他的岳父是章太炎，提起章太炎很多人都知道，民国初年这是国学大师。他岳父曾经做过东岳的判官，东岳大帝，鬼王。判官地位很高，就相当秘书长一样，地位很高。每天晚上他都上班去，他说晚上天黑的时候，就有两个小鬼抬了个轿子，那时候还坐轿子，去上班，早晨天亮就送他回来。白天、晚上都忙，很累。
他曾经给东岳大帝做了个建议，就是他想到地狱的刑罚有炮烙，就是铜柱烧红的让罪人去抱。他说这个太残酷，能不能把这个刑罚废止？东岳大帝就让他去看，你到刑场去参观，就派两个小鬼带他去。走了一段路，小鬼告诉他，「到了，就在这里」，他看不见。他突然想到佛说的，业力变现的，不是东岳大帝，不是鬼王建设的，统统是自己业力变现的，他明白这个道理了。地狱里设这么多刑罚，绝对不是阎罗王的事情，阎罗王才不管这个事情。你自己造的什么业你自己变什么，就像作梦一样，确实不是真的。所以《地藏经》上说得好，地狱只有两种人可以进来，一个是菩萨，进来度化众生的；另外一个就是受这个刑罚的人，他能看到地狱，别的人看不到。所以这个里面不是一个人看一种颜色，每个人的业感不相同。这个深蓝色，蓝里面掺上黑色，也是用一种恐怖的意思，不是明亮的，不是光明的，用这个颜色，这是画家来呈现的。
