洛克作为一名素食主义者已经有18个月，在这期间，她完全陷入蔬菜和水果等素食健康食物的“情网”。除了蔬菜、水果中所含的丰富营养让她欲罢不能之外，洛克还在这些食物中发现了特殊的美感。
洛克称很多天然食物都拥有各自不同的形状、颜色和材质，通过搭配，可以让它们焕发与众不同的和谐美感，她热衷将这样特殊的艺术美呈现在观众面前，除了鼓励健康饮食之外，洛克的作品也为人们的饮食营造了更多的乐趣。
如孝法师：素食者关于食物灵魂的思考
佛教当中对生命、灵性有具体的定义，平常是以有情、无情作为判断的标准。植物不会生育子女，不会和子女倾诉它的遭遇，对一切遭遇没有取舍，所以它叫做无情。它所展现出来的不是有情感的，以及灵性精神的自我意识！人看到植物而赋予的情感，是我们的主观意识、情感在起作用。一个人把自己打扮得漂漂亮亮的，他是为别人做的，植物会不会为别人而盛开？深山里面的一朵花没人看它也一样开，所以这就叫无情。人也有可能在深山里无人欣赏也打扮，但是一定还有自己欣赏才打扮！从这个角度来讲，无情植物处于生命的第二个层次，有情众生处于生命的第一个层次。
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只要我们不是以破坏性的，或者贪着的心念去受用食物，食物虽然无情，依然会在我们神圣的念头与色身中显现出它的善意与作用。自然的法性生生不息、慈悲无尽，自然的物质周流与代谢促进着美好的延续与升华。让我们与一切无情界物质元素同臻圣境，皆成正觉！只有欢喜没有痛苦！
