首先，
我们解释一下何为素食，
素食是一种不食肉、家禽、
海鲜等动物产品的饮食方式，
有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。
现在随着时代的变迁，
素食者也越来越多，
素食人群也趋年轻化，
素食主义不再是一种宗教和教条，
素食者也没有道德优越感，
选择素食只是选择了一种
有益于自身健康、尊重其他生命、
爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，
素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
声音之道，丝不如竹，
竹不如肉，为其渐近自然；
吾谓饮食之道，
脍不如肉，肉不如蔬，
生病的金鱼放生能活吗
亦以渐近自然也。
香港放生最佳地点挥毫泼墨，写意人生
弹奏伴禅，抒情高雅
三杯两盏淡茶，怎忆其触膝长谈
每逢初一、十五
两菜两果，一汤一饭
餐费随喜，养生行善
何乐不为
农历初一、十五，
海洋潮汐的变化因月亮的盈亏
影响而达到最大值的时候，
我们人体内部血液涌动的“潮汐”
也达到了最大值，
情绪就会陷入极端的状态中。
按照中国传统的养生学，
每逢农历初一、十五
我们最好食用“平易恬淡”的素菜，
愉悦我们的心情。
有人素食，
是为了宗教的需要而吃素，
更多的人则是为了健康，
还有人是二者兼顾，一举两得。
素食的好处极多，例如：
1
能益寿延年
根据营养学家研究证明，
素食者比非素食者更能长命。
巴基斯坦北部的浑匝人
和墨西哥中部的印第安人，
都是原始的素食主义民族，
平均寿命极高，令人称羡。
福建哪里放生最好的地方
佛教的僧侣、
基督教复临安息日会教友，
很多也因素食而享高寿。
2
可减轻体重
素食者比较肉食者，
一般来说的体重较轻，
这是因为所揖取动物脂肪较少，
可有效地减少不必要的赘肉之故。
体轻则减负也。
3
能降低胆固醇含量
素食者血液中所含的胆固醇
永远比肉食者要少，
血液中胆固醇含量如果太多，
则往往会造成血管阻塞，
成为高血压，心脏病等病症的主因。
4
减少患癌症机会
某些研究指出，
肉食与结肠癌有相当密切的关系。
实践证明：
素食者与肉食者相比较，
前者患癌症的机率要少的很多。
5
减少寄生虫对人体的侵害
条虫及其他好几种寄生虫，
都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
素食者吃的大部份是植物食品，
其寄生虫比肉类食物要少的很多。
6
减少对肾脏的负担
各种高等动物和人体内的废物，
经由血液带至肾脏。
肉食者所食用的肉类中，
一旦含有动物血液而带入肾脏时，
就会加重对肾脏的负担。
素食者避开了肉食，
由此而减轻了对肾脏的负担。
7
易于储藏
植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。
由于储存期的差距，
可减少霉腐食物入侵人体，
以提高人们的健康水平。
8
价格低廉，可降低生活成本
植物性蛋白质比肉类便宜，
这样可以降低人的生活成本。
9
合乎生态原理
生产一磅牛肉所需的土地，
可生产十磅的植物性蛋白质。
许多生态学家预言，
人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。
大量动物的捕杀，
使大自然生态失去平衡，
提倡素食完全合乎生态平衡原理。
10
饮食富于变化
素食的家庭主妇往往发现，
利用植物性蛋白质，
比利用一般肉类
更能烧出色香味俱佳的菜肴，
而制作方法也富于变化，
更能引起良好的食欲。
吃货们到达首站-维根蔬谷VeganHutChinaFit 21天健康饮食 主办
素食雷达 联合支持
发起“吃货来了”活动
励志吃遍京城素餐厅
希望能用最最最实惠的方式
倡导低碳、环保、绿色生活理念
保护生态坏境
培养个人健康饮食理念～
5.8日 周一请吃素
我们来到了 维根蔬谷
ChinaFit 负责人 查理
ChinaFit 与徐嘉博士合作，在全国100多个城市、举办了600多场次、影响了7万多人的公益巡讲。到2015年开启的素食论坛，再升级到今年6月将要在北京举办的健身及健康大会，20余家素食餐厅共同参与，打造了大会期间将会有至少万人吃素的盛况。
开展周一请吃素这个活动，也是希望大家与素食零距离接触，认识素食、了解素食、爱上素食。关于“吃货来了”这个活动，ChinaFit也会一直持续做下去，特别欢迎大家，带新的朋友来感受素食文化。只要你有时间，ChinaFit就一直欢迎你吃素，在以后的活动中还会有礼品发放哦～
ChinaFit 负责人 吴云
兼职全程美食解说一点通，有啥没见过的食材就都问她～就问她～
前来参加活动的朋友还真不少，小编粗略数了一下，居然有将近30人呐！而且，居然还有从廊坊赶过来的“任性吃货”！（你赢了，在下服了～）
待所有小伙伴儿落座，正式品鉴、体验之前，基于大家都是初次见面，自我介绍是必不可少的。通过现场分享，才得知这些朋友中，不乏有素食者、弹性素食者、非素食者。
尽管坐在大家左右的，有些是朋友、有些并不熟悉，但大家都有一个共同点，那就是为了素食而来。在彼此交流的过程中，素食者完全可以为非素食者解读一些其完全没听过的信息资讯。素食吃货，任重而道远，因为你永远想不到，在素餐厅吃到的食材，还有多少是没见过的。
比如，这杯羽衣甘蓝榨出的果汁。ChinaFit吴云问大家对于羽衣甘蓝的了解程度，现场只有零星几个人表示吃过。其实，羽衣甘蓝是在蔬菜中含钙量极高的食材，也是素食者的补钙好能手～除了榨成果汁，烘干作为沙拉的食材，又是完全不一样的口感呢，而且味道超级赞！
生食沙拉不稀奇，但上面的沙拉酱可就讲究多啦～维根蔬谷的沙拉酱，选用腰果等食材制作，完全不含蛋奶和任何添加剂。我猜，你肯定没吃过～
糙米饭是维根蔬谷的招牌了。在这里，是没有精米白面的，素食者日常选择主食的时候，也应该尽可能的去选择粗粮。实不相瞒，自从吃过维根蔬谷的糙米饭，在下甚至自己买了点糙米，无奈却做不出维根这样的蔬谷味道～
食材相当丰富，各种味道缠绕在一起，混合着柔和且香喷喷的咖喱汤汁。拌上糙米饭，绝对的灵魂伴侣～
先吃为敬！
想吃吗？你的碗里不是也有嘛...
抓到一枚超级认真的品鉴者
如果冰淇淋是用来迎接夏天的，那糙米冰淇淋一定是度过夏天的。用五谷杂粮制作的优点就是，虽然乍一吃是凉凉的，但仔细品味，这股凉意是有温度的。就算像余博士一样，一碗接一碗不停的吃，也不会觉得冰脑门儿滴～
在享受冰淇淋的过程中
维根蔬谷的创始人余博士
就要闪亮登场了～
排排坐～
敲黑板～
就让余博士来为大家科普
什么是世界和平饮食？
对于余博士提出的问题
朋友们也在认真思考
也有互动抢答
甚至还有对于素食的疑惑
比如吃素会贫血吗？
营养跟得上吗？等...
余博士一一给予解答
认真听讲，奖励N朵大红花～
都说吃素的人会有一种小幸运
这次活动的小惊喜是什么呢？
就是偶遇了
《人民的名义》
陈海的扮演者 黄俊鹏
看大家惊喜的小眼森～
回回神儿
我们可是专程过来吃素的诶～
瞧“反贪局长”这么壮
他可是有十年的素龄呢！
“局长”同时表示
特别爱这里的餐食
过去在附近工作的时候
就经常光顾维根蔬谷～
不管了
“反贪局长”爱的
我也爱～
最后的最后
晚上可以放生泥鳅吗各路吃货与黄俊鹏老师
以人民的名义
合影留念～
为维根蔬谷vegan hut美美的一餐
画上完美的句号吧～
每一个人都应该
为吃 这么重要的事情上做点什么
比如 吃素
再比如
跟着ChinaFit 素食雷达
共同感受素食美味
维根蔬谷vegan hut
▲餐厅位置：北京建外soho 9号楼2层商铺 9213
▲具体路线：恒惠东路9号楼西门扶梯上2层商铺, 9号商铺非9号别墅, 地铁一号线国贸站D口出往西30米即为恒惠东路
▲餐厅电话：86-10-58699856 13810792243（紧急电话）
▲类 型：纯素
▲人 均：57元
2017年5月15号
“周一请吃素，吃货拯救地球”北京站-第二期 来啦～
/活动信息如下/
►活动主办方：ChinaFit健康公益、21天健康饮食
►活动支持方：素食雷达
►第二期时间：5月15日 (周一)18:30-20:30
放生都会选择在什么时间
►活动地址：静莲斋（慈云寺店）-北京市朝阳区八里庄住邦2000-2号楼东配楼2层
具体详情请点击如下链接：
吃货拯救地球（第二期活动）- ChinaFit请吃遍北京特色餐厅
